Навчальна лабораторія «Навчальний ресторан»
Положення про навчульну лабораторію "Навчальний ресторан"
Навчальна лабораторія «Навчальний ресторан» є структурним підрозділом Київського державного коледжу туризму та готельного господарства. Лабораторія створена на базі відділення «Ресторанного господарства».
Головним завданням лабораторії «Навчальний ресторан» є проведення практичних занять з дисциплін : «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства», «Організація міжнародного та дипломатичного обслуговування в закладах ресторанного господарства», «Організація обслуговування та сервіс в закладах ресторанного господарства». А також забезпечення базової підготовки спеціалістів та практичного навчання студентів відповідно до навчальних планів та програм, сприяння професійному становленню студентів, формуванню у них культури поведінки, естетичного смаку до обраної професії.
Головним завданням лабораторії «Навчальний ресторан» є проведення практичних занять з дисциплін : «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства», «Організація міжнародного та дипломатичного обслуговування в закладах ресторанного господарства», «Організація обслуговування та сервіс в закладах ресторанного господарства». А також забезпечення базової підготовки спеціалістів та практичного навчання студентів відповідно до навчальних планів та програм, сприяння професійному становленню студентів, формуванню у них культури поведінки, естетичного смаку до обраної професії.
Лабораторія забезпечена всім необхідним сучасним обладнанням для вдосконалення, та випробування на практиці студентами раніше набутих теоретичних знань. Лабораторія приймає активну участь в організації навчально-виховної роботи. На базі лабораторії проводяться тематичні вечори: «Різдвяні столи», «Пасхальні столи», «День студента», а також працює гурток «Ресторанний сервіс».
